艾嘉食堂是由内详执导、张艾嘉,柯佳嬿,杨祐宁,王大陆主演的港台综艺、在2024上映播出,这是一档以真实呈现明星们经营食堂为切入点,让世界各地游客都能品尝到最地道的中华美食,并感受中华美食魅力的真人秀节目。由张艾嘉坐镇餐厅主厨,带领店经理——杨祐宁、二厨——柯佳嬿、外场吧台——王大陆,一起来到泰国苏梅岛,开起了一家名为《艾嘉食堂》的餐厅,展开为期两周的餐厅经营。从开店、备料、发想新菜色、接待客人······等每一样都亲力亲为,让每一位来到艾嘉食堂的客人,都能从餐点当中感受的主厨的用心,以及从不同国家的客人口中,听到他们对于华人美食的反馈,在不同文化的交流下,也让这些来到艾嘉食堂的客人留下深刻的印象,也在品尝美食的过程中感受到华人美食的魅力。
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